Порядок работы в режиме Фастфуд

Порядок работы в режиме Фастфуд

Режим работы Фастфуд предназначен для работы в заведениях системы быстрого питания. Отличительной чертой работы таких заведений является большой поток клиентов, которых требуется обслужить с маскимально возможной скоростью. Для обеспечения данной технологии обслуживания режим работы Фастфуд обладает следующими особенностями:

  • максимально упрощен интерфейс режима работы,

  • все операции связанные с приемом и оплатой заказа происходят на одном рабочем месте,

  • каждое обращение клиента на точку обслуживания начинается открытием нового счета и заканчивается его оплатой.

Стартовым экраном в режиме Фастфуд является экран ввода заказов. Это позволяет сотруднику сразу начать ввод заказа клиента. После того как заказ введен, производится полная оплата стоимости заказа. Во время оплаты на кухне выводятся марки заказа для начала приготовления заказанных клиентом блюд. У сотрудника есть возможность оформить дополнительный заказ, если клиент режил продолжить делать заказы во время оплаты счета.

Если часть заказа уже введена, а с остальным заказом клиент определиться не может, то сотрудник может сохранить частично введенный заказ и начать прием заказа следующего клиента. Для возврата к сохраненному счету сотрудник открывает список гостевых счетов. Используя этот список можно продолжить работу с сохраненным заказом, оплатить оставшийся после прерывания оплаты пречек или распечатать чек на уже оплаченный заказ.

Список операций, выполняемых в режиме работы Фастфуд:

Стартовый экран режима Фастфуд

Экран ввода заказов является стартовым экраном режима работы Фастфуд.

Рисунок 16.2. Экран ввода заказа