Склад

Глава 8. Склад

Содержание

Себестоимость
Приходные накладные
Накладные возврата поставщику
Расходные накладные
Накладные перемещения
Акты списания
Акты производства
Акты разделки
Акты проработки
Акты инвентаризации
Акты реализации
Акты утверждения плановой себестоимости
Перепроизводство продуктов
Перепроизводство элементов прейскуранта
Обновление рецептов
Калькулирование
Закупки продуктов
Активные закупки
Первичные заявки
Заявки поставщикам
Остатки
Оперативные остатки
Движение продуктов
Оборот продуктов
Расходы по приходам
Приходы по расходам
Алкогольные декларации
Цена закупки
Плановая себестоимость
Ошибки при закрытии складских периодов
Процент обработки продуктов в рецептах
Рецепты, содержащие продукты
Заявки поставщикам по первичным заявкам
Приходы по заявкам поставщикам
Очередь расчета себестоимости
Закрытие складских периодов
Товарные лимиты
Продукты
Группы продуктов
Типы продуктов
Виды алкогольной продукции
Категории продуктов
Сервисы продуктов
Единицы измерения продуктов
Группы единиц измерения продуктов
Типы актов списания
Склады
Группы складов

Подсистема Склад предназначена для учета товарно-материальных ценностей. В системе Tillypad XL товарно-материальные ценности называются продуктами. Продукты хранятся и используются на складах предприятия.

С продуктами можно выполнять различные складские операции:

  • получение продуктов от поставщиков,

  • отгрузка продуктов получателям,

  • внутрифирменные перемещения продуктов,

  • изготовление продуктов по рецептам,

  • разделка сырья на полуфабрикаты и другие операции.

В результате выполнения этих складских операций изменяются остатки продуктов.

Подсистема Склад предоставляет возможность вести единый складской учет для всех подразделений предприятия.

Складской учет позволяет:

  • учитывать расходы и приходы продуктов при производстве, хранении продуктов, их реализации и списании, перемещении между складами, оформлять все эти операции складскими документами;

  • фиксировать связи расходов с приходами, выполнять калькулирование для предотвращения превышения расхода продуктов над их приходами;

  • осуществлять контроль остатков на складах;

  • осуществлять настройку процессов расчета себестоимости и цены закупки продуктов, производить расчет и пересчет цены закупки и себестоимости продуктов;

  • устанавливать и изменять значения плановой себестоимости продуктов;

  • проводить полную или частичную инвентаризацию продуктов на складах;

  • формировать отчетную документацию.

Подсистема Склад включает в себя списки документов, оперативные отчеты, списки документов для управления закупками продуктов, справочники настроек и справочники, команды для выполнения операций с продуктами.

В списках документов содержатся сведения о приходных и расходных операциях, совершенных на складах предприятия. В состав подсистемы Склад входят следующие списки документов:

В результате всех складских операций, за исключением установления плановой себестоимости, изменяются складские остатки продуктов.

Вызов списков документов выполняется в меню «Склад» главного меню программы.

Рисунок 8.1. Вызов списков документов подсистемы Склад


Управление закупками продуктов позволяет организовать бесперебойное снабжение организации продуктами и товарами, избегать нехватки необходимых продуктов или затоваривания.

Для управления закупками продуктов используются списки документов:

Рисунок 8.2. Вызов списков документов для управления закупками продуктов


При работе с подсистемой Склад можно выполнять операции перепроизводства продуктов и элементов прейскуранта в спецификациях складских документов, а также обновления рецептов составных продуктов.

Перепроизводство продуктов используется в тех случаях, когда требуется изменить атрибуты продуктов, включенных в спецификации складских документов. При перепроизводстве продуктов одновременно вносятся изменения в спецификации складских документов, относящихся к выбранным пользователем типам приходных и расходных документов. При перепроизводстве элементов прейскуранта изменения вносятся только в спецификации актов реализации. При этой операции изменяются атрибуты только тех продуктов, которые списываются по результатам продаж элементов прейскуранта.

Операция обновления рецепта позволяет внести изменения в рецепты составных продуктов на основании средних значений объемов элементов рецептов, полученных из актов проработки.

В подсистеме Склад можно выполнять следующие операции с документами:

Выбор операций производится в меню «Операции по документам».

Рисунок 8.3. Вызов операций по документам подсистемы Склад


Оперативные отчеты позволяют получать данные о текущих итогах выполнения приходных и расходных операций на складах предприятия. В состав подсистемы Склад входят оперативные отчеты:

Вызов оперативных отчетов Остатки и Оперативные остатки производится в меню «Склад» главного меню системы. Вызов остальных оперативных отчетов в меню «Оперативные отчеты».

Рисунок 8.4. Вызов оперативных отчетов подсистемы Склад


Справочники настроек предназначены для определения некоторых параметров режимов работы подсистемы Склад. В подсистему включены следующие справочники настроек:

Рисунок 8.5. Вызов справочников настроек подсистемы Склад


В состав подсистемы Склад входят следующие справочники:

Вызов справочников производится в меню «Справочники», входящем в меню «Склад».

Рисунок 8.6. Вызов справочников подсистемы Склад


Время регистрации документов

Время регистрации документов используется при определении цены закупки продуктов и их себестоимости.

При создании документа по умолчанию указывается текущая дата. Если склад, на котором создается документ, еще не определен, то дата его регистрации выводится шрифтом серого цвета.

Рисунок 8.7. Дата и время создания документа, склад не определен


Если склад выбран, то дата регистрации документа выводится шрифтом черного цвета.

Рисунок 8.8. Дата и время создания документа, склад не определен


Время регистрации создаваемого документа зависит от настроек, выполненных для склада. Если для данного типа документов в настройках склада указано фиксированное время регистрации, то указывается это время. Если время регистрации данного типа документов на складе не установлено, то указывается текущее время.

Время выводится шрифтом серого цвета. Оно недоступно для редактирования

Рисунок 8.9. Время создания документа, указанное по умолчанию


Чтобы изменить время регистрации документа, нужно выбрать команду «Редактировать время» в списке поля Дата.

Рисунок 8.10. Изменение времени регистрации складского документа


При выборе команды «Редактировать время» в поле Дата можно ввести произвольное время регистрации документа.

Для некоторых типов складских документов можно настроить определенное время регистрации на данном складе.

Выбор времени регистрации позволяет выполнять проводку документов по складу и расчет себестоимости продуктов так, чтобы не мешать выполнению других задач.

Рисунок 8.11. Время регистрации некоторых типов документов на складе


В этом случае при создании документа указывается время регистрации, установленное на данном складе для документов определенного типа.

Рисунок 8.12. Время создания документа, указанное по умолчанию для документов данного типа на данном складе


Это время также можно изменить с помощью команды «Редактировать время» из списка поля Дата.